Zimtschnecken [vegan, babe!]

Was ihr braucht

♥150 Gramm Margarine
 ♥500 ml Sojamilch
 ♥50 Gramm Hefe
 ♥150 Gramm Zucker
 ♥1 Tl Salz
 ♥1 Tl Kardamom
 ♥1000 Gramm Mehl

Was ihr tun müsst

♥Die Margarine schmelzen (am einfachsten geht das in der Mikrowelle)

♥Sojamilch hinzufügen und das ganze leicht erwärmen 

♥Darin die Hefe auflösen und Zucker, Salz, Kardamom und Mehl hinzugeben

♥Den Teig solange kneten, bis er geschmeidig ist
♥Mit einem Handtuch abgedeckt ca 40 Minuten gehen lassen

♥Den Teig erneut kneten und in 3 gleich große Teile teilen

♥Anschließend die Teigbällchen auf einer bemehlten Fläche in dünne Rechtecke ausrollen

♥Mit flüssiger Margarine bestreichen

♥Den Teig dick mit der Zimt und Zucker Mischung bestreuen

♥Zu einer Wurst rollen und in 2 cm breite Scheiben schneiden

♥Erneut gehen lassen, diesmal 30 Minuten
♥Das ganze natürlich auch mit den beiden übrigen Teigbällchen machen
♥Auf mittlerer Stufe bei etwa 200 Grad 8 Minuten backen lassen

Fazit

yummyyy! Werden auf jeden Fall nochmal gemacht! :) Beim nächsten Mal werde ich allerdings noch etwas Apfel zu der Zimt&Zucker-Mischung hinzugeben, diese Version war mir ein Wenig zu trocken. Trotzdem hats großartig geschmeckt und Lust auf Weihnachten gemacht!